Holzkohlegrill

veröffentlicht am 12. Mai 2017 in Uncategorized von Markus

Wer das Wort „Grill“ hört, denkt automatisch zunächst an den typischen Holzkohlegrill. Er ist ein zeitloser Klassiker und zu allen Grillgelegenheiten sehr beliebt. Das klassische Barbecue-Feeling und der würzige, rauchige Geschmack durch die Zubereitung auf glühender Holzkohle gehören für viele Menschen zu einem echten Grilllvergnügen.

Ein Nachteil dieser rustikalen Art der Nahrungszubereitung ist das Entstehen von bestimmten Stoffen, denen eine gesundheitsschädliche Wirkung nachgesagt wird. Man sollte es daher nicht übertreiben mit dieser Grillvariante. Ebenso ist der Holzkohlegrill ausschließlich für das Grillen im Freien geeignet, am besten im Garten oder auf dem Campingplatz. Außerdem benötigt man etwas Geduld, denn die Holzkohle muss erst mal auf Temperatur gebracht werden, was aber auch zur besonderen Atmosphäre dieser Grillart beiträgt.

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